Wenn Sie dem ganzen dienen Bohnen direkt aus dem Topf man nichts hinzufügen, einfach nur ganze Bohnen mit etwas Bohnen-Brühe. Wir verlassen Sie auf diese Weise zu bewahren den ursprünglichen Geschmack. Eine exquisite Vorschlag: Meine grand-Mutter, schneiden Sie einige Tomaten in kleine Würfel schneiden, einige chile serrano-Schinken, rote Zwiebel und mischen Sie diese mit einigen gehackten Koriander Blätter zu (chopped cilantro). Fügen Sie diesen «Salat» zu «plato hondo», wo Sie dienen dem ganzen Bohnen. Auf diese Weise ganze Bohnen werden schmackhafter und gesünder. Schließlich können Sie fügen Sie einige Mexikanische Käse, z.B., panela reichen Käse. Damit hätte man ein high-level-ganze Bohnen servieren. Grüße! Es ist, wenn Sie alle Gemüse übrig im Kühlschrank. Ich dachte immer, es hatte etwas zu tun mit dem Satz, "alles, aber der Küchenspüle," aber ich bin nicht ganz sicher. Lesung rund um online & verschiedene Bücher, es klingt wie eine Menge Leute versuchen dies zu tun, wird gegen Ende der Woche, um loszuwerden, odds and ends. Bei mir hat es geklappt! @Jim, was meinst du", denn das Wasser war in der Regel nicht Weg"? Kochen Sie die Hafer, bis Sie fertig sind, und wenn das Wasser nicht Weg ist, dann werfen Sie es aus, oder starten Sie mit weniger Wasser das nächste mal. Ich habe gerade, danke für die Anregung. Sorry, was ist Ihre Frage? Wenn Sie sich Fragen, ob Bauernhof Hühner gesund sind, müssen wir die Frage schließen, wie gesund die Ernährung ist offtopic pro [faq]. @vwiggins: vielleicht sollten Sie Lesen, wie Brie, Camembert etc. werden gemacht, weil die GdD ist tatsächlich Recht, die Rinde besteht aus dem gleichen material (Milch + Bakterien + Salz + Lab. Sobald geronnen, es ist in Schimmel und dann besprüht mit Penicillium). Was war dein Verhältnis von cookie-butter? Und können Sie uns mehr details zu dem Prozess der Vorbereitung der Kruste? (Kochen, temp, Zeit, etc.. Geruch und Geschmack sind ziemlich untrennbar miteinander verbunden. Das ist, warum alles schmeckt wie Pappe, wenn Ihre Nase ist gestoppt. @rumtscho ja, ich beginne einfach mit zerlassener butter, Kakao, topping mit gerösteten nibs und schließlich Zucker, wenn es scheint alles kombiniert werden. Nach dem Schleifen für 24 bis 36 Stunden, bekomme ich eine sehr feine "geschmolzen" Schokolade. Und was übrig bleibt, ist einfach Anlassen ;) Meine Mama ist ein cookie, die Maschine und Sie verwendet diese Methode - halten Sie die 'off duty' oder brach pan am anderen Ende der Küche und kühlen Sie die cookie-Teig, wenn Sie nicht aktiv schöpfen, die auf den Blättern UND Sie hält den Löffel in den kühl-cookie-Teig in den Kühlschrank zu halten, den Teig vom kleben am Löffel so viel. Der Weg hörte ich es von meiner Oma ist dies zeigt sehr gut ernährte, gesunde Hennen. Es war sehr wünschenswert, und Hennen legen diese auf regelmäßiger basis ein ernst zu prahlen rechts. Solche Eier wurden auch als wertvoller als kurzerhand Sie enthalten mehr dotter Angelegenheit. Haben Sie versucht, mit harten Verhörmethoden? Zwei Worte: gluten Bildung. Das würde mich nicht überraschen. Sofern nicht extra gekauft, für etwas, was jeder decaff in meinem Haus wäre abgestanden, auch wenn ungeöffnet. Das würde nicht helfen, den Geschmack Danke für die ausführliche Antwort. Es macht mich denken, dass Ihre und meine Erfahrungen waren von der *exakt* gleiche Sache. Ich habe seitdem geändert, Marken zu "House foods" (vielleicht versucht dieser brand abt. 7 mal -?- über die letzten Jahre.) und nicht bekommen irgendeine komisch riechende Beispiele noch. Nachdem ich die Frage hier, ich schaute auf die verschiedenen tofu, Gerinnungsmittel von den Herstellern verwendet, und war überrascht über die Vielzahl von verschiedenen Chemikalien, aber nicht Weg zu kommen mit mehr Verständnis als früher. Ich werde nochmal posten, wenn ich etwas lernen, und vielen Dank für die ausführlich über die krümelige textur. @jefromi, verstanden, ich war nicht auf der Suche eine Löschung aber irgendwie glaube ich, ist gefährlich genug, um einige Warnungen. Mehr beunruhigend ist, dass OP es akzeptiert als eine gültige Antwort. Nicht sicher, wenn nach unten der Wähler wollte ein Zitat, aber dies funktioniert sehr gut. @derobert, hast du Recht. Es hängt davon ab, wie heiß ist Ihre Pfanne ist. BC, nicht nur shop im selben Geschäft. Ich kaufe Muskat würzen von asiatischen Supermärkten -- das sind nicht gerade bekannt für die sorgfältige Strumpf-und ich hatte noch nie ein Problem mit Schimmel oder flavorlessness; eine ganze Muskatnuss sollte halten für bis zu 2 Jahre, wenn trocken. Einfach woanders Einkaufen, und Sie sollten in Ordnung sein. +1 für "wie normale Leute" (oder eher, für was es bedeutet, über den rest der Methode.) :) Ich hoffe, du hast Recht, denn ich möchte schnuppern die starter, um zu Messen, es ist Staat. Aber jetzt bin ich besorgt, dass ich werde nur das einatmen Sporen in meine Lungen und bekommen eine Hefe-Infektion in der Lunge führen. Ich wundere mich über die Legalität von Essen 'Babys' nicht, wir haben Gesetze gegen diese Art der Sache? Möchten Sie nur mischen Sie es trocken und/oder nicht Kochen zu Schmelzen alle der Zucker? Sehr kleine Chargen von hard candy scheint schwierig. Ich nehme an, ich könnte einfach mix-Extrakt mit Sirup und schlürfen, dass... Ich Frage mich, wenn einweichen der Weizen über Nacht im Kühlschrank in Milch erlauben würden zu Boden schneller in den Mixer, so dass es nicht brauchen, so viel verarbeiten? Noch besser wäre, zu mahlen, trocknen, aber ich Frage mich, ob dies könnte zumindest helfen. Teil der definition von "chutney" ist, dass es aus dem indischen Subkontinent... Tzatziki könnte **breit** beachten **a** - chutney in die mehr Allgemeinen Sinne des Wortes... aber es ist von Mitte/östliche griechischen Ursprungs... nicht Indisch. Es ist wie zu Fragen, warum Marmelade nicht "chutney"... Es ist nicht Indisch.

Ich will versuchen, einige meiner eigenen natto, da es ein bisschen teuer immer aus dem store.

Auf der Suche bei online-Rezepte (wie dieses und dieses) es wird angezeigt, dass an einem Punkt es ist notwendig, um die Mischung auf etwas mehr als Körpertemperatur (100-115 F) für etwa 24 Stunden. Ich bin mir nicht sicher, ob ich die Geräte für zu Hause.

Mein Ofen auf dem Zifferblatt geht von 200 bis 550, obwohl es eine "warme" Einstellung für sanfte Wärme. Ich bin mir nicht sicher, welche Temperatur der "warmen" tatsächlich ist, aber es scheint, wie etwas zwischen 50-80 C. Auch dieser Ofen wird mit gas angetrieben, und nicht zu groß zu halten die Temperatur stabil ist, habe ich in der Vergangenheit hatte es abweichen von 25 oder sogar 50 Grad (vor allem, wenn Sie versuchen zu erreichen, 500). Mein Backofen-thermometer ist Billig und niedrige Qualität wie gut, so bin ich nicht sicher über die Aufrechterhaltung der richtigen Gärung Bedingungen für natto in den Ofen - aber vielleicht bin ich da zu vorsichtig.

Nattodad auf Youtube zeigt in einem seiner videos ein einfaches Gerät, das er gebaut durch die Verdrahtung zusammen eine heiße Platte und thermostat. Ich habe tatsächlich gebaut wird, ähnliche schaltungen vor, aber DIY-Verdrahtung elektrischer Geräte macht mich nervös, wegen der möglichen Brandgefahr - ich könnte mir zwar einen speziellen Bereich in meinem Haus die Gefahr zu minimieren. Das andere Problem ist, dass ich nicht zufällig auf eine heiße Platte oder thermostat auf der hand, ich müsste zu verbringen Zeit und Geld, Sie zu erhalten.

Es scheint mir, dass ich wäre viel besser dran, bekommen einige general purpose cooking appliance in der Lage die Aufrechterhaltung niedrigen Temperaturen langfristig, das ist nützlich für Dinge neben dem natto. So bin ich nicht zu verbringen eine Menge Geld auf etwas, das nur natto. Zum Beispiel, dieses video offenbar nutzt eine programmierbare Schnellkochtopf. Das klingt toll, da ein Druck-Herd ist ziemlich nützlich - aber es ist mir nicht klar, wie genau dies funktioniert für natto.

Was sind meine Optionen hier? Was ist eine praktische Möglichkeit der Einrichtung der natto Gärtemperatur? Gibt es einen Weg, es zu tun, ohne den Kauf einer dedizierten Heizplatte mit thermostat?

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