Fragen mit dem Tag 'tea'

Auch: Frisches popcorn. Popcorn scheitert, um pop-denn es ist alt und vertrocknet... es erscheint nur, wenn sich der Feuchtigkeitsgehalt in jeder kernel ist richtig. Hochwertige popcorn hilft. Essen ist n ...
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Bagels nicht steigen

Vor kurzem habe ich bagels folgenden dieses Rezept, aber Sie nicht bestanden hat, die "float" - test (siehe Schritt 10). Ich nahm Sie aus dem Kühlschrank für eine Stunde in eine Schüssel mit kaltem Wasser, und es versenkt. Ich wiederholte den test ein paar mal während der nächsten Stunde, aber Sie immer noch versunken, und hatten Sie sich nicht merklich in der Größe erhöht. Schließlich ging ich einfach weiter mit dem Kochen und Backen. Sie kam essbar, aber ziemlich dicht und klein. Was sind einige Dinge, die vielleicht schief gelaufen ist? Ich ...
13.10.2018, 11:12:41
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Gehackte Zwiebel versus getrocknete gehackte Zwiebel

Kann ich mit getrockneten, gehackten Zwiebel statt gehackte Zwiebel? Ich habe keine Zwiebeln und habe ich mehr als genug gehackte Zwiebel in meine-Gewürz-rack. ...
18.08.2016, 07:10:15
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Kann ich mit der gleichen Art von Werkzeugen zum schärfen meiner Messer wie ich meine Meißel?

Ich bin mir nicht sicher, ob dies wäre besser geeignet für die hier oder die Holzbearbeitung-stack, also bitte migrieren Sie, falls erforderlich. Um zum schärfen meiner Werkzeuge für die Holzbearbeitung (Meißel und Hobel), derzeit nutze ich ein DMT Diamant-Platte (die fein und extra-fein, wie Sie es nennen, 900 und 1200 mesh). Ich Plane, irgendwann zu bekommen, eine Keramik-Wasser-Stein (z.B. Shapton), wahrscheinlich einer 5000 Körnung zu beginnen. Mein Prozess beinhaltet die Reduzierung (oder Polier ...
18.04.2011, 01:15:36
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Warum tun Sie Backen Crème Brûlée?

Ich habe gesehen, dass Sie kann Kochen, Crème Brûlée auf einem Herd die Kochplatte, aber die meisten Rezepte erfordern es, um gebacken zu werden, und das ist der traditionelle Weg, es zu tun. Warum ist das so? Gibt es einige Vorteile zu Backen, oder ist es nur tradition? Und können Sie es zu Kochen auf einer Heizplatte wie eine normale creme oder ist es ein trick, um es? ...
20.04.2012, 14:46:56
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Wie lange wird ein gefrorenes Lamm-braten bleiben die "guten" ?

Ich habe einen Lamm-braten in den Gefrierschrank ( ungekocht), dass ich es an Christma, wird das noch werden "gute"? danke, Claudia ...
08.03.2013, 04:06:16
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wie oft ist die Reinigung in einer professionellen Küche?

Heute habe ich gesehen, Gordon Ramsay Kitchen Nightmares. Unabhängig von der angeblichen Natur der "Wirklichkeit", sagte er, dass Kühlschränke in seinem Londoner restaurant werden zweimal am Tag gereinigt. Ist das übertrieben oder in übereinstimmung mit der üblichen hygiene-Richtlinien ? Was ist mit der Küche und Lagerräume ? ...
14.01.2017, 19:05:45
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