Fragen mit dem Tag 'culinary-uses'

...OK, wie schlecht tun, wollen Sie mich zu tun, eine FLIR-Serie die nächste mal, wenn ich cookies? Sehr interessant. FWIW, die wir verwendet, Taro-Wurzel-Pulver in dem restaurant, in dem ich verwendet, um zu ...
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Gehackte Zwiebel versus getrocknete gehackte Zwiebel

Kann ich mit getrockneten, gehackten Zwiebel statt gehackte Zwiebel? Ich habe keine Zwiebeln und habe ich mehr als genug gehackte Zwiebel in meine-Gewürz-rack. ...
18.08.2016, 07:10:15
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Auswählen von Muttern für eine erfolgreiche home-Ofen-braten

Ich habe bekommen in die Gewohnheit der Kauf von roh oder blanchiert oder sonst unroasted Nüsse von den lokalen co-op in der Masse und dann im Ofen rösten oder in der Pfanne-Toasten on-the-fly für die Rezepte. Für die meisten Arten von Nüssen ist es entweder Kosten sparen oder bietet ein schmackhafter Bestandteil. Im Laufe dies zu tun, ich abgeholt haben die unangenehme Angewohnheit, das Graben in meine Backen stash und im Ofen rösten Nüsse für ~zehn Minuten bei über 400'F (in der Regel in einem Hauch von extra öl, Salz, Roter Pfeffer, paprika, Knobla ...
25.04.2016, 17:03:32
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Honig in den Brei

Honig degradiert bei Temperaturen über 40°C. Wenn ich koche den Brei in den morgen, Sie hat auf jeden Fall mehr als 40°C. Wenn ich mische in den Brei einen Esslöffel Honig kurz vor dem Essen es, ich denke, der Brei kann 70°C oder so, wird es überleben, wie eine kurze exposition, die höher als 40°C Temperatur, ohne Qualitätsverlust? ...
15.08.2015, 21:18:31
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Wie lange brauche ich, um das einfrieren der Gefrierschrank Schüssel bei der Herstellung der zweiten charge von Eis?

Ich habe aus einer charge von Eis, und jetzt muss ich ein anderes machen. Ich habe ausgespült, den Gefrierschrank Schüssel, und wenn ich trocknete, bemerkte ich, dass das Wasser eingefroren, um einen dünnen film von Eis. So ist es natürlich noch ziemlich kalt. Ich bin in der Hoffnung zu beenden, die zweite batch-heute Abend (zum Zeitpunkt des Schreibens ist es 7 Uhr hier in Schweden). Ein paar Stunden in den Gefrierschrank genug, oder muss ich warten bis morgen früh??? ...
11.01.2011, 07:56:30
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Erzogen Möglichkeiten zur Vereinfachung/Ersatz Rezepte

Manchmal habe ich nicht genug Zeit und verpassen Teile entweder Ersatz Ingredienzen. Meine Beobachtung ist, dass es manchmal ganz okay und manchmal schrecklich, weil der unerwartete Paarungen im food-design. Gibt es dafür eine Allgemeine Regel über persönlichen Geschmack zu erkennen, wo die Reduzierung/substitution ist wirklich keine Möglichkeit? ...
23.06.2015, 01:18:09
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