Ist es möglich, low-Alkohol Limoncello?

Zitronen sind derzeit in der Saison und Schmutz Billig. Ich möchte auch einen hausgemachten Limoncello.

Das Rezept, das ich verwende fordert, geruchlos, hohe-ABV (150+ Beweis) Geist wie Everclear. Leider ist mein Zustand nicht der Verkauf von high-ABV Geister.

Kann ich mit einer niedrigeren ABV, wie Wodka, als stand-in? Wird diese änderung Ziehzeit?

+310
Nurfat 15.03.2013, 03:37:10
36 Antworten

Es gibt ein paar Rezepte, auf die Vegane Papa-blog veggie chicken von vorne:

Chicken gewürzte Vegetarische Brühe ist in der Regel eine wichtige Zutat. Finden Sie eine Menge von Ihnen auf Amazon, und manchmal in den Gesundheit nahrungsmittelspeichern. Ich in der Regel verwenden, Eduard und Sohn ist Nicht Chick ' N bouillon - Würfel, nur weil Sie Sie verkaufen in einem Kaufhaus auf meinem block.

Es gibt auch eine Firma namens eco-Küche verkauft, mischt, aber ich habe nicht versucht Sie.

Für andere pre-made-Optionen Können Wah in New York versorgt Fleischersatz zu einer Tonne von veganen restaurants, und Gardein hat einige großartige veggie chick ' N scallopini Schnitzel können Sie für viele Rezepte.

+974
ForestGardenGirl 03 февр. '09 в 4:24

Je nachdem, wo Sie Leben, gibt es viele billige PET-recyclebar Tassen?

Günstige PP-und PET-cups sind aus teilweise Stanzen von Kreisen in einem kontinuierlichen Blatt raw-Kunststoff, und dann diese Kreise Hitze schlug in cup-Formen. Die vertikale Spannungslinien PET (ein härteres material), öffnet sich mit heißen Flüssigkeiten

PET wird auch beginnen sich zu verformen über 90°C. Ansonsten, ja PET ist ein besseres material, und leichter zu recyceln

Beide aus PP und PET kann vollständig recycelt werden, oder verbrannt, als Kohlenwasserstoff-Kraftstoff

+926
cmizzi 15.10.2012, 01:15:27
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Ich ging zu einem chinesischen seafood restaurant zum Abendessen und bestellten gedämpfter Zackenbarsch. Ich habe immer wieder bestätigt, dass der Fisch muss live sein "schwimmen Fische".

Der Fisch kam heraus und das Fleisch war matschig.

Gäste, die erfahren werden (selbst ernannte) Bestand der Fisch war tot, seit geraumer Zeit schon, damit das protein wurde matschig, statt eine saftige textur. Allerdings, der manager Bestand darauf, der Fisch war live den ganzen Tag, bis Sie kochte es für uns.

Wenn der manager hat nicht gelogen, was Problem verursacht haben könnte matschig textur?

+905
kadze 15.11.2010, 01:54:45

Basierend auf Versuch und Irrtum, fand ich die folgenden

  • Die Uhr (ganz Links Zifferblatt im 2. Bild oben) nur Fortschritte, wenn die Zeit Backen ausgewählt ist auf der rechten Zifferblatt
  • Die Startzeit Zifferblatt nicht immer bleiben gedrückt, auch wenn die Start-Zeit festgelegt, zu einer Zeit, nach der Uhr Zeit, aber es ist manchmal
  • Basierend auf Beobachtung beschränkt, dies kann davon abhängen, wie nahe die Zeit ist die Startzeit, aber weitere Beobachtung ist erforderlich
  • Die Ofen-Elemente-Zyklus auf und ab zu halten die gewählte Temperatur, wenn die Uhr auf eine Zeit zwischen Start-und Stop-Zeiten
  • Das Radfahren beginnt bei etwa der Start-Zeit plus/minus 5 Minuten
  • Der Ofen Elemente nicht schalten Sie vor dem Start Zeit, aber die LED über die Temperatur Zifferblatt leuchtet weiterhin, vermutlich, weil die tatsächliche Temperatur liegt unter diesem Satz auf dem Zifferblatt
  • Die Stop-Zeit wählen-button erscheint, wenn die Uhrzeit erreicht, die Stop-Zeit plus 5 Minuten
  • Angesichts der Beobachtungen, wenn das Rad beginnt (plus/minus 5 Minuten), ist es wahrscheinlich, dass das anhalten ist auch plus/minus 5 Minuten die Zeit Anzuhalten
  • Die Rad - /aus beendet, wenn die Stopp-Zeit ein dial-Knopf herausspringt, aber die LED über die Temperatur Zifferblatt leuchtet auf und bleibt erleuchtet

Ich werde aktualisieren, wie ich mehr sicher, dass die Fakten, basierend auf weiteren tests.

Es gibt keine Markierungen auf der Rückseite des Ofens, um zu bestätigen, seine Marke oder Modell. Wikipedia sagt, dass der Whirlpool macht Admiral öfen und verkauft Sie ausschließlich bei Home Depot. Whirlpool hat nicht geantwortet auf meine Anfrage für die Bestätigung der Ofen Marke und eine Bedienungsanleitung. Allerdings, wenn ich heben Sie den chrome Deckel über dem Bedienfeld, scheine ich einige einfache Anweisungen, wenn auch nicht so detailliert wie meine bestätigende Beobachtungen:

  1. Set control "ZEIT BACKEN"
  2. Timer "STOP TIME" auf die gewünschte Zeit
  3. Timer "START TIME" auf die gewünschte Zeit
  4. Backofen-Steuerung auf die gewünschte Temperatur

Ein guter Weg, um sofort Backen, für eine Ungefähre Länge der Zeit ist wie folgt

  1. Stellen Sie die Uhr auf eine beliebige Zeit
  2. Drücken Sie den Start Knopf und legen Sie es auf einige Zeit, kurz nach der Uhr Zeit
  3. Drücken Sie in der Stop wissen und setzen Sie es einige Zeit später noch
  4. Ohne drücken der Start-Knopf, drehen Sie es gegen den Uhrzeigersinn, bis Sie mit der Zeit (der regler sollte pop-out)
  5. Wenn Sie möchten vorzeitig deaktivieren Sie die zeitgesteuerte Backen, drehen Sie den Beenden-Knopf, ohne ihn drängen, gegen den Uhrzeigersinn, bis Sie auf die Start-Zeit (die Stop-Knopf sollte pop-out)
+868
Aabaakawad 12.03.2010, 16:55:20

Solange es größtenteils flüssig sind, sind Sie wahrscheinlich ok...Buttermilch dazu neigt zu drehen, ziemlich solide, wenn es schlecht geht. Immer noch, ich hätte Angst, es mit mehr als 7-10 Tage nach Ablauf.

Ein guter trick ist es, frieren Sie in den Mengen, die Sie normalerweise verwenden und Auftauen, wie benötigt werden.

+847
CourtSulliva 26.08.2015, 06:42:22

Ähnlich wie @Onkel brad ' s Kommentar, ich würde berücksichtigen, dass es im Zusammenhang mit der Luft:

Eine größere Menge von Luft gefangen ist in der Nähe des Schinken, und daher ist der Duft von es. Dies bedeutet, dass der Schinken-duftende Luft ist veröffentlicht in Ihrem Mund, als Sie zu beißen, die dann entweicht durch die Nase, Erhöhung Ihrer Wahrnehmung der Schinken (wenn der Geschmack ist weitgehend aus Geruch).

Ich bin jetzt eigentlich ziemlich hungrig.

+820
Jai Agarwal 25.08.2017, 05:04:29

Ja, es gibt deutliche Unterschiede bei der Lagerung, wie andere haben darauf hingewiesen. Der Kaffee nach dem rösten ist ziemlich steril und zu trocken, zu unterstützen, mikrobiologisches Wachstum, Geschmack und änderungen sind verbunden mit chemischen Reaktionen mit dem Sauerstoff in der Luft. Dies sind im wesentlichen aromaverlust zunächst immer flach und trist, gefolgt von der Entwicklung von off-flavours, immer ranzig und unangenehm, und weniger offensichtlich mit gemolken Kaffee. Geröstete Kaffee-Bohnen sind geschützt von Sauerstoff durch Kohlendioxid entwickelt beim rösten und wahrscheinlich letzten paar Wochen, wenn übertragen sich rasch zu einem luftdichten Behälter. Nach dem Schleifen das Kohlendioxid schnell freigesetzt und der Kaffee ist anfälliger für oxidation - ein guter Verkoster erkennen können, Aroma Unterschiede innerhalb von Stunden. Wenn Sie den gemahlenen Kaffee geschützt ist, von Sauerstoff, von vac-Verpackung, Ventil-Verpackung oder eine Spülung mit einem inerten gas, in luftdichte Verpackungen, wird es noch einige Wochen, aber verschlechtern, sobald die Verpackung geöffnet wird. In jeder Phase nach dem rösten Sie profitieren von einem Schutz aus Licht und vorzugsweise die Lagerung im Kühlschrank oder auch eingefroren. Wie schnell all diese Veränderungen sind nachweisbar oder unzumutbar ist, hängt von vielen Faktoren ab, vor allem die Empfindlichkeit des Verkoster - ich habe Leute gekannt, die gerne Kaffee trinken, das macht mich fast krank.

+760
Feroz Mangal 14.03.2014, 06:53:50

Sicherheit: Induktion Bereiche sind sicherer. Für diejenigen, die mit Kindern im Haus, gibt es weniger Chancen von Ihnen wird schlecht verbrannt von der Palette selbst. Und es gibt keine chance von pilot-Licht Versagen und die Anhäufung von gefährlichen Konzentrationen des Gases.

Effizienz: Induktion Bereiche sind effizienter als gas -, und weit effizienter als die standard-elektrische Bereiche.

Heizleistung: Auch die billigere Induktion Bereiche sind in der Lage, viel höhere Hitze als auch high-end-home-gas reicht. Etwas im Auge zu behalten, wenn Sie tun, viel mit dem wok Kochen oder in der Pfanne anbraten.

Haltbarkeit: Die Metall-Oberflächen auf dem Gasherd sind ziemlich schwer zu Schaden. Keramik werden können gechipt oder rissig.

Reinigung: Der Induktionsherd ist eine flache Oberfläche. Keine Ecken und Kanten für kleine Stücke von rohem oder verbrannt Lebensmittel-Flucht ins. Sie können jedoch nicht den gleichen Typ verwenden schrubben und scheuern, ohne kratzen auf der Oberfläche.

+757
Great Artiste 18.12.2010, 10:40:38

Dies ist im Allgemeinen der Saison der Sache gekocht wird, während es kocht. Das Salz wird in die Innereien von dem Ding gekocht Infusion es mit einigen Gewürzen.

Versuchen Sie es mit etwas basic wie Nudeln oder Reis zu sehen, der Unterschied zwischen Kochen in reinem Wasser und Kochen in Salzwasser.

Diese Frage und das man vielleicht auch Einblicke ermöglichen.

+734
MrGong55 09.11.2018, 00:35:24

Schwarze Essig ist im Grunde, was es heißt, und hat ein rauchiges und mildes Aroma. Es wird aus Reis, manchmal aus Klebreis und wird manchmal als einen vollmundigen, aber viel billiger Balsamico-Essig. Hoffe, das hilft! :)

+699
Alexandre Holden Daly 25.06.2019, 18:32:54

Invert-Zucker (oder einem seiner Vettern: dextrose, Honig, h-FKW) werden Ihnen nicht helfen, wie das, was passiert ist, ist nicht Rekristallisation des Zuckers, sondern, dass Kakaobutter bei Zimmertemperatur fest ist (es hat einen Schmelzpunkt von 28-36 °C, 82-96 °F).

Was für ein chocolatier würde sagen, ist, dass Schokolade und Wasser sind Natürliche Feinde, und Sie gehören nicht zusammen.

Wenn Ihr Ziel ist das hinzufügen von mehr "schokoladig" Geschmack " auf eine Wasser-basierte Getränke, mein Vorschlag ist die Verwendung von Kakao, und lassen Sie die Fette aus.

Wenn Ihr Ziel ist das hinzufügen verdicken trinken, viele Optionen sind verfügbar, abhängig von der Zusammensetzung des Getränks: Pektin, xanthan, carrageenan, was Sie suchen, ist ein Hydrokolloid.

+578
user3313 08.12.2010, 16:51:59

Um ehrlich zu sein, anständige Antihaft-Pfannen sind ein Groschen ein Dutzend. Ich würde nie eine Antihaft-Pfanne in die Spülmaschine, egal, was das Etikett sagt, so würde ich nicht einmal in Erwägung, dass ein Faktor.

Ofen-safe ist ein wichtiger Aspekt. Je höher die Temperatur, die Sie Backen wollen auf die weniger non-stick-Beschichtung werden. Ich habe ein hohe-Temperatur "non-stick" pan, ich kann nicht braten Eier auf, weil Sie sich wie Epoxidharz. Also, wenn Sie wirklich brauchen, Sie zu Backen an der hohen Temperatur ein wenig sparen Ihr budget und Sie erhalten 2 sets, eine schöne Reihe von high-Temperatur, Antihaft-Pfannen, und die andere ein preiswertes Allerwelts-Satz von teflon-Pfannen. Wenn Sie nicht brauchen, hohe Temperatur, als etwas Geld sparen und erhalten eine preiswerte Reihe von teflon-Pfannen, können Sie werfen eine Menge Geld auf Sie herab und es sehr wenig zusätzlichen nutzen.

Für steaks, verwenden Sie Ihre cast-Eisen, werden Sie nicht bekommen ein besseres Ergebnis auf ein non-stick pan, das ist sicher.

+546
Brian Mansfield 20.11.2017, 02:30:34

In den U. S. A., wenn ein Produkt, die Zutaten sind Gewürze , was kann das rechtlich abgedeckt?

+521
Quousque tandem abutere 13.05.2015, 19:20:42

Wir bekommen unsere Milch geliefert, so dass es nicht haben in der Regel ein Datum und die Flaschen gemischt werden und ich vergessen in welcher Reihenfolge soll ich Sie zu öffnen in.

Also ich denke, der beste Weg, zu sagen, ist mit Ihrer Nase und oder nehmen Sie ein wenig Geschmack.

wenn Ihr nicht gut schmecken oder riechen richtige dann bin es. wenn Ihr geht für die saure Milch zu Kochen.

+464
satish gundu 01.08.2013, 06:16:22

Ich würde vorschlagen, Sie haben zu viel öl. Ich habe festgestellt, dass mit einer non-stick Pfanne, die Sie nicht wirklich brauchen öl, oder einfach nur ein smidgin. Einfach nur die Pfanne schön heiß legen Sie die Jakobsmuscheln in Ruhe lassen zum anbraten für ein paar Minuten, die Zeit hängt von der Größe der Jakobsmuscheln, dann drehen und beenden Sie die andere Seite, in der Regel für ein bisschen weniger Zeit. servieren Sie mit der Seite, die Sie verbrannten zuerst nach oben.

Dafür sind Sie trocken, bevor Sie Sie in der Pfanne ist eine gute Idee. und wenn Sie eine Menge zu Kochen, die Sie tun können, bis das sind fast fertig auf der zweiten Seite und entfernen Sie Sie dann auf ein Tablett. dann, wenn Sie angebraten haben Sie alle und sind bereit zu dienen, können Sie Schießen Sie Sie in einem heißen Ofen für ein paar Minuten oder so zum Schluss alle zusammen sind, dann ist alles bereit zu gehen zur gleichen Zeit.

+433
Andi Cercel 05.04.2019, 23:00:07

Messer, die intensiv genutzt wird, früher oder später müssen abrasive Arbeit um mehr als nur die edge - die Kante Abschrägung wird größer werden, enden in dicker Stahl, jedes mal, wenn ein edge-nur schärfen erfolgt. So einige Schleifen, die nimmt material aus bis weit in die Klinge Gesicht ist erforderlich, entweder bei jedem schärfen oder als gelegentliche one-off-Reparatur. Dies würde verlassen Teil der Klinge Gesicht noch überzogen, andere unbeschichtet, und wahrscheinlich Aussehen wie eine heiße Chaos.

Schutz für Edelstahl, wie oben erwähnt, ist in der Regel nicht notwendig.

Galvanischen etwas Korrosion anfällig ist, kann wiederum problematisch schnell, wie jede Punktion der überzug wird ermöglichen, dass die Korrosion unter der Beschichtung, um zu wachsen und früher oder später Abblättern der Beschichtung.

Auch, was Sie tun wollen, um die Platte auf? Gold ist teuer in einer Schicht dick genug, um stabil, nickel ein kontaktallergen zu einigen, Kupfer oder Silber anläuft, und könnte sogar dazu führen, Probleme der Lebensmittelsicherheit, Stähle können nicht einfach überzogen werden und behalten Ihre Eigenschaften...

Auch können Sie nicht Galvanisieren beliebigen Metallen auf beliebige Metalle, da Diffusions-Effekte etc. Oft, Zwischenlagen erforderlich sind, die Dinge komplizieren...

+414
Ucodia 17.10.2012, 05:57:33

Wie du hast nie einen Eierlikör, halten Sie sich an die ungekochte version in diesem Jahr und sicherzustellen, dass alle von es ist Weg, das Neue Jahr.

Der Eierlikör gekocht wird, was Sie während des Jahres, um loszuwerden, die überschüssigen Eier, die Sie haben das ganze Jahr lang von Ihren Hühnern und dann trinken Sie während der Weihnachtszeit.1

Noter1: Oder zumindest, das ist, wie meine Oma verwendet, um es zu tun, also habe ich nie die Mühe machen, die gekochte version

+406
sagatl 31.07.2015, 06:56:10

Ich habe gehört, dass nur Artikel in der ungeraden zahlen, also 3 Karotten oder was auch immer Sie sich vorstellen - ich habe gehört, das aus dem Uk-Programm Meisterkoch Michel roux jr. sagte es so, es hat etwas an Gewicht dahinter.

Ich versuche auch immer meine Platten einfach, aber es hängt von der Art der Nahrung, die Sie für gehen - ich Neige zu einfachen, rustikalen (aber lecker).

+400
Abhinav Gauniyal 05.11.2013, 11:20:31

Tun nicht overmix Teig und erhalten Sie schöne cookies :)

+396
thriller 19.06.2017, 09:07:42

Ich habe versucht zu erinnern, die Rezepte, wo ein cookie Kruste ist am besten, und ich erinnere mich an nur schnell gekocht, Füllungen und kalten Füllungen.

Wenn Sie rohen Teig und eine lange gekochte Füllung (bis zu über 1 Stunde), die Kruste wird ruiniert durch zu brennen.

Dies ist, wie ich es gemacht habe: Zuerst Backen Sie die cookie-Teig, wie eine Torte-shell. Zweitens fügen Sie pudding pie Füllungen oder anderen Füllungen (gebackene äpfel, Herd gekrönt berry, ...) zu. Dritte, oben mit anderen toppings, wie Baiser, Schlagsahne Belag, oder ein Eis.

+393
user3493746 27.12.2010, 03:30:54

Der Grund, warum die Eigelb leicht brechen bei Kontakt mit einer Pfanne oder Einnahme von Ihnen aus dem ei ist, weil die Henne hat einen Mangel an protein in Ihrer Ernährung. Das ist es in eine "Eierschale". Es könnte sein, niedrige Qualität, Futter, Häutung oder stress. Ich Hebe Hühner und frische Eier.

Wie oben erwähnt, Ihre Eier sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt. Halten Sie Sie auf der Theke Spitzen Ende nach unten. Kalte Temps sind nicht gut für ein ei und das einfrieren wird es ruinieren. - Eier im winter kein problem darstellen, es sei denn, Sie sind nicht gesammelt auf Anhieb. Kommerzielle Eier in den USA gewaschen wurden (alle gewaschen) passen nicht zu dieser Regel. Da die Blüte wurde weggespült, Sie müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für was es Wert ist, die Küche mit einem kalt-ei nicht mehr so gut funktioniert wie das Kochen mit einer Raumtemperatur ei - - an alle.

+378
Adhithya Rajasekaran 24.01.2015, 21:09:23

Wenn der Knoblauch wird sonst fest und nicht verfärbt, innen, Schnitt ich einfach Weg und entsorgen diese Oberfläche braune Flecken. Bisher in meinem langen Leben, die Sie verursacht hat keine Kranken entweder an mich (Gesundheit) oder zu meiner Küche (Geschmack/textur).

+326
Kosiek 22.04.2012, 06:07:40

Sie sind mit ganzen Dinkel-Mehl. Ganz zu sollte es saugt viel Wasser, viel mehr die starken weißen Weizen-Mehl (welches bereits nicht absorbieren ziemlich viel zu, da Sie eine Menge von gluten).

Die meisten die Laibe in den link, den Sie gepostet sind weiß Brot. Sie sind mit Dinkel, das schwächer ist als plain-Weizen (dein Rezept auszugleichen versucht es mit starken Weizen). Aber vor allem: Sie sind mit Vollkornmehl, das hat geschliffen, Schalen in es. Diese hushks schwer zu heben. Auch, Sie können tun, schlagen und schneiden Sie die gluten (man denke an Sie als kleine Messer). Diese beiden Gründe machen Teige weniger steigen.

Beachten Sie auch, dass viele von diesen Broten sind gemacht mit sehr, sehr dicken Steine, die Ihnen viel der ersten Hitze zu steigen.

Dein Rezept sagt auch zu warten, bis der Laib "verdoppelt". Ich persönlich denke, dass ist keine gute Indikativ, um zu zeigen, wenn ein Teig fertig ist. Ihre loafes könnte leicht (oder fast) overfermented. Versuchen Sie, die finger poke-test statt, und setzen Sie Sie in Ihrem Ofen zu Stein, wenn Sie noch haben könnte risen ein bisschen außerhalb.

Auch, die folgenden Punkte gegeben durch @Athanasius in dieser Antwort, Sie werden in der Lage sein, um genug Erfahrung um diese hohen Brote.

+301
Rodrigo Domingues 02.11.2019, 05:48:32

Ich denke, diese Frage ist schwer zu beantworten, genau. Der einfachste Weg, um eine Schätzung der Dauer der steak in den Ofen, um zu Kochen das steak bei ~260°C und nach >3 Minuten auf jeder Seite (insgesamt >6 Minuten) zur Messung der inneren Temperatur des Steaks. 57-60°C sollte medium rare. Natürlich ist dies seine Methode erfordert ein thermometer. (Quelle: hier und hier)

+254
Zaman 12.06.2012, 04:35:08

BEARBEITET: ja, die original old-fashioned-Pfund-Kuchen genannt, weil es verwendet 1 jedes Pfund butter, Mehl und Zucker. Ja, das Verhältnis war 1:1 Mehl und butter, aber es wurde von Gewicht, nicht durch die Lautstärke , die ist, was in dem Rezept die op gab. Ein Pfund Mehl kann variieren zwischen 3-4 Tassen, abhängig von der Art von Mehl (Kuchen-vs. high-gluten) und wie feucht es ist. Und natürlich ein Rezept für Sandkuchen (oder etwas ähnliches) verwendet, Eier werden kräftig geschlagen, um weiterhin über eine solide form beim Backen.

Also ich habe stick mit dem, was ich sagen über das Verhältnis von Mehl zu butter trotz allem, was @rumtscho schrieb in seinem Kommentar.


Ich nicht denke , dass das Rezept kann ausgeschaltet werden, ich weiß es! Überprüfen Sie das Rezept @Jolenealaska verbunden, das Verhältnis von Mehl zu Fett (öl in diesem Fall) ist 3:1. In Ihrem Rezept, es ist 1:1 - 3 mal so viel Fett. Das ist mehr wie ein brownie Rezept, aber ohne so etwas wie die Eier zu binden, die Mischung, plus das ihrige durch die Zugabe von Milch. Viele brownies sind nicht so Reich, als auch; weder sind die brownies erwartet, um zu steigen und habe einen kleinen Kuchen wie textur.

Am besten werfen Sie das Rezept oder überprüfen Sie die Zutaten-Verhältnisse.

+245
Andie 11.12.2013, 21:36:48

Nicht lassen Sie das öl Rauchen in der Pfanne. Sobald es erhitzt, das dauert nur ein paar Sekunden, werfen Sie das steak drauf. Allein das abkühlen wird der nach unten schwenken. Wie für das Rauchen, es ist völlig normal für eine Menge Rauch zu passieren, wenn beim anbraten von steak in einer Pfanne. Wenn es keinen Rauch, Hitze ist wahrscheinlich zu gering. Wenn Sie Ihre Küche nicht in den Griff Rauch (schwacher Ventilator), versuchen Sie nicht, um zu Kochen steak. Passen Sie die Hitze als notwendig, haben Sie erst einmal den Grad der Bräunung gewünscht auf jeder Seite.

+239
susheel sahoo 04.01.2010, 02:04:44

Ich habe alle drei Arten in meinem Gefrierschrank in diesem moment. Obwohl alle von mir sind raw, wenn Sie in der Regel gerösteten Nüssen, können Sie toast Sie zuerst, dann einfrieren. Spart einen Schritt später beim Kochen.

+181
Brofist 26.06.2010, 10:26:48

Auch gesehen werden als eine olive pitter. Gleiche Lösung, ähnliches problem.

+174
NubTub 12.06.2010, 07:15:57

Vielleicht möchten Sie auch einen Blick auf Rose Levy-Berenbaum ist die "Brot-Bibel". Auch Sie plädiert für eine wirklich lange gären für die meisten Brote, und Ihre Technik für den Schwamm ist ziemlich genial.

+173
TutsYobe 29.04.2017, 05:29:57

Sie können regelmäßige Mehl.

Es gibt auch andere Verdicker gibt, aber vielleicht nicht so leicht verfügbar wie Mehl oder Stärkemehl.

Siehe: https://www.swansonvitamins.com/blog/jenna/thickening-ingredients

+123
miguelito zamora 26.03.2018, 02:26:14

Der trick ist nicht Speicher, sondern auch waschen. Diese Arten von Gerichten genießen jede Menge Wasser, wenn Sie, Sie Tauchen in. Ich wasche diese Arten von Gerichten in einem leeren Waschbecken und dann Sie sofort ausprobieren. Ich würde auch nie steckte Sie in die Spülmaschine.

Wenn Sie sich zu Feuchtigkeit, die Sie brauchen, um zu trocknen Sie Sie uns, der beste Weg den ich gefunden habe, ist warmen Ofen, schalten Sie ihn aus, und dann setzen die Gerichte zu verlassen, die Tür aufgebrochen. Die Hitze, die Feuchtigkeit draußen und die Tür öffnen wird damit die Feuchtigkeit entweichen.

Wie für die Lagerung einen trockenen Schrank sollte tun gut.

+106
Berkay Ozturk 28.12.2015, 13:42:25

Trockene Kräuter im Allgemeinen länger und haben den "Vorteil" der besseren Erhaltung. Aber Sie nehmen sich mehr Zeit zu lassen, Ihre Aromen, so dass Sie wollen, um zu Kochen Sie früher und für längere Zeit (zum Beispiel durch hinzufügen von trockenen oregano, wenn Sie das Kochen von Zwiebeln, später auf dem hinzufügen des Tomatensauce Flüssigkeiten wird auch helfen, zu release Geschmack).

Mit frischen Kräutern, die Sie möchten, fügen Sie diese wie schließlich wie möglich auf den Teller. Überprüfen Sie heraus diese Antwort auf trockene Kräuter. Für eine pizza, zum Beispiel, Sie wollen, um Ihre frischen basilikum (oder frische Kräuter) direkt nach seiner aus dem Ofen, während die trockenen Kräuter, die Sie möchten, fügen Sie Sie während des Kochens die Soße oder hinter der Schicht Tomaten-sauce, so dass Sie alle Geschmack aus und brennen nicht aus.

IN BEZUG auf die MESSUNG: weniger getrocknete Kräuter als würden Sie mit frischem, denn Sie sind mehr konzentriert, wenn gekocht.

+91
Colin Breame 03.06.2012, 23:38:57

Ich vergaß hinzuzufügen, den braunen Zucker auf ein cookie-mix. Ich habe alle Zutaten wie das Mehl. Kann ich noch hinzufügen, das den Zucker zu der Mischung?

+89
iTel iT Support 21.09.2018, 20:47:45

Meine lokalen Lebensmittelgeschäft bereitet ein Huhn fajita Mischung aus Hähnchen, marinade, Zwiebeln und Paprika vermischt. Es ist einfach für die Bequemlichkeit. Kaufen x Menge der Mischung, nach Hause gehen, werfen Sie es in eine Pfanne, und voilà: das Abendessen. Meine Frage ist, ob das sicher ist? und wenn ja, ist das marinieren der Gemüse ablenken von der Mischung der Aromen, die Sie normalerweise zur Verfügung? Ich mag das beißen in eine fajita und Verkostung der einzelnen Aromen.

Vielen Dank im Voraus für jeden Rat

+77
Rikcon 24.08.2010, 10:19:02

Nun, da du darum gebeten, mit einer Warnung, dass ich weder zubereitet noch verzehrt gebratene hominy:

Wenn Sie decken Sie den Topf mit etwas, das gar nicht toben, es möglicherweise verlangsamen oder verhindern, dass der braten. Ein Edelstahl-mesh würde, Dampf abzulassen, während auch das einhalten der Kernel im. Alternativ können Sie einige heavy-duty-Folie mit einer Menge kleiner Löcher steckte in ihm. Wahrscheinlich könnte man auch schütteln, statt zu rühren, da die Kerne enthalten sein.

Für die Verhinderung knallen, würde ich sagen, dass die Pausierung der ersten Kernel helfen würde. Sicherlich alten, ausgetrockneten popcorn ist bekannt für das scheitern, pop. Und die Physik Sinn; es ist im Grunde das Wasser heizt, schafft Intensive Druck im inneren des pericarp, die dann irgendwann platzt, was zu einem BLEV explosion. Also, wenn Sie haben weniger Wasser in das pericarp, Sie haben weniger explodiert.

Also ich würde versuchen, dehydrieren Sie vor dem braten. Vielleicht auch nur verlassen Sie Sie an der Luft trocknen lassen (aber das würde wahrscheinlich Risiko-Ausschuss), oder zu einem sehr niedrigen Ofen. Oder ein Lebensmittel-Entfeuchter.

Ich habe keine Ahnung, zu leicht höheren oder niedrigeren Temperaturen. Möglicherweise niedrigeren Temperaturen führen würde, das Wasser kocht langsamer, ermöglicht es, Leck es, ohne zu explodieren. Oder vielleicht höhere Temperaturen würden nur einen kleinen Teil des Wassers erhitzt, und dann würde es explodieren, aber nur leicht aufreißen der kernel (da wäre es eine kleinere explosion aufgrund zu weniger Wasser beteiligt ist).

Offenbar Schwächung der Rumpf tatsächlich verbessert popcorn-Ausbeute, zumindest laut einem patent von Google aufgetaucht. Aber ich bin mir nicht sicher, wie würden Sie stärken, statt.

+52
Jurbas 19.06.2014, 19:48:39

Dieser ist drei Jahre zu spät, aber da dein Teig war nicht kalt vergoren, bevor Sie einfrieren, ich würde vorschlagen, Auftauen/kalte Gärung den Teig in den Kühlschrank für 24 bis 48 Stunden. Dies ermöglicht die Hefe zu konsumieren, mehr von der vergärbaren Zuckern und Entwicklung komplexer Aromen in Ihren Teig. Hefe-Teige sind am einfachsten zu frieren durch Beschichtung leicht mit Olivenöl, dann auffangen Sie, ohne Luft und friert Sie ein.

Quelle: Engagierter Chef an Stanley ' s Bauernhaus Pizza

+16
wxyz 29.08.2012, 16:24:57

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