Wie kann ich Kochen, mein Knödel ohne einen Bambus-steamer?

Meine Firma ist mit einem potluck. Ich möchte chinesische Knödel, aber die Knödel mache ich benötigen einen Bambus-Dampfgarer und Kochtopf zu Kochen.

Ich habe einen Dampfgarer, dass ich zu Hause verwenden, aber bei der Arbeit habe ich keinen Zugriff auf einen Herd.

Welche anderen alternativen Möglichkeiten habe ich, um zu Kochen, meine Knödel?

Sollte ich Kochen zu Hause, einfrieren und Mikrowelle Sie Tag der potluck?

+51
Max 2 13.10.2013, 10:48:42
34 Antworten

Eine große asiatische Delikatesse

Hatte diese Nacht. Beachten Sie die feine candy-thread off auf der rechten Seite. Es wird heiß serviert, so wie Sie Ess-Stäbchen ein Stück Tauchen Sie Sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser abkühlen, die Süßigkeiten aus, bevor Sie es Essen. Yum!!!

Dies ist eigentlich eine Süßkartoffel (kumara), aber im wesentlichen das gleiche Gericht

enter image description here

+982
pawan kumar v 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe nie wirklich in Betracht gezogen das es einen wirklichen Unterschied zwischen anbraten und Frittieren. Sie beides bedeutet Kochen in einer heißen Pfanne mit ein wenig Fett. Allerdings gibt es nicht viel Konsistenz online. Es sieht nicht wie es irgendeine Art von definitive Antwort hier. Einige Punkte:

  • Sie sind die gleichen, obwohl braten könnte mit etwas mehr öl. Die Begriffe sind weitgehend austauschbar. Dies ist der top-Treffer bei google-Suche "sautieren braten" (obwohl diese Frage auf der ersten Seite!).
  • Als Aaronut sagt, anbraten beinhaltet springen, das Essen beim braten geht ein wenig mehr öl und weniger spiegeln oder stiring der Nahrung. Hier ist eine weitere Quelle für diese definition. Diese definition ermöglicht eine Abgrenzung der Pfanne braten und flachen braten.
  • Braten ist das gleiche wie seicht braten und beinhaltet das teilweise eintauchen der Lebensmittel in öl. Essen ist normalerweise paniert ersten. Es gibt keinen Unterschied zwischen braten und flachen braten. Dies ist Martha Stewart ' s definition.

Wie Sie sehen können, es ist wirklich über die ganze Karte, und das war nur aus der ersten Seite der google-Ergebnisse. Ich denke, wir sind immer in Probleme mit der Sprache ändern unter uns. Ich denke jedoch, die sicherste Wette ist wahrscheinlich, dass rösten beinhaltet eine Menge von rühren braten nicht, und ich sollte überlegen, die Verfeinerung meiner eigenen Definitionen.

Caramelizing (die zum Glück nicht die gleiche Verwirrung) ist ein Prozess, während dem Kochen, wenn der Zucker oxidiert. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, wie Sie diesen Effekt erreichen. Eine der Möglichkeiten ist zum anbraten oder braten (je nach definition) etwas, bis das Wasser schwitzt aus und den restlichen Zucker erwärmt.

Die Antwort ist also, dass Sie caramelizing die Zwiebeln durch rösten (oder vielleicht braten Sie).

+981
user00110 05.08.2015, 02:54:23
Weitere Antworten

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Schöne cremige Gewürze bekannt sind, reduzieren die Auswirkungen von stark gewürzte Speisen, wie saure Sahne auf Tex-Mex-Küche. Ich habe eine ziemlich geringe Toleranz für die Würze, so dass ich oft brauchen, um eine glop oder zwei, die saure Sahne auf, was ich esse. Würde der Wechsel zu low-fat saure Sahne (zur Verringerung der Fette) haben immer noch die gleiche Gewürz-reduzierende Wirkung?

+930
latias1290 18.01.2013, 01:42:02

Chill es.

Die butter wird fest und beim Umschmelzen die emulsion gebrochen werden.

Ich hatte noch nie einen butter-emulsion, die nicht brechen nach der Kühlung.

+928
becseger 11.06.2016, 00:48:24

In diesem videokönnen Sie sehen, Gordan Ramsay Rohrleitungen eine weiße Substanz in seiner Lasagne.

Vor kurzem sah einen Beitrag über Ersatz für ricotta oder cottage in einer Lasagne. Mehrere Mitglieder vereinbart, dass die bechamel wird traditionell verwendet.

So ist das, was Ramsay ist hier?

+914
husjon 25.07.2015, 13:19:35

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+900
Rosie Campos 08.08.2019, 22:28:04

Mein trick, um zu verhindern das Einsinken in eine leichte Mischung:

  1. Backen Sie für ein paar Minuten
  2. Öffnen Sie den Ofen, legen Sie die Himbeeren auf der Oberseite, aus einer bestimmten Höhe
  3. Weiter Backen

Jede Himbeere sinkt auf eine bestimmte Tiefe, je nach Höhe, aus der Sie fallen gelassen.

Sie benötigen, um die Feinabstimmung:

  • Die erste Backzeit.
  • Der Abwurf der Höhe. Low-wenn Sie möchten, Himbeeren bleiben an der Oberfläche, ist hoch, wenn Sie wollen, dass Sie in den Boden, oder eine taktische hand winken, hoch und niedrig, verteilen Sie Sie gleichmäßig. Spaß haben!

Es ist in der Nähe jkadlubowska Lösung, aber die Ebenen-problem vermieden wird.

+868
Amir Baum 27.11.2019, 05:12:59

Kaufen cedar plank. Genießen Sie es in gesalzenem Wasser für ein paar Stunden

Reiben Sie den Lachs mit Olivenöl und würzen es mit etwas Salz, ich benutze kosher Salz oder geräuchertem Meersalz, aber regelmäßige Tabelle Salz gut funktionieren wird. Dann legen Sie den Lachs auf der Oberseite des Brettes, Haut-Seite nach unten. Dann legen Sie die Planke auf den Grill. Sie können sehen, den Fisch zu Kochen, wird es weiß-rosa, beginnend von der Haut und Reisen nach oben. Wenn Ihr grill hat eine oben, schließen Sie es und Kochen Sie für ungefähr 20-30 Minuten. Überprüfen, um sicherzustellen, dass diese nicht Austrocknen. Interne temp sollte um die 130 oder so.

+833
winseybash 22.05.2016, 17:22:06

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+827
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+789
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Eine Menge Marmelade Rezepte-Aufruf für das hinzufügen von ein wenig Zitronensaft zu schützen gegen oxidation, was könnte Ihre Quelle sein browning. Haben Sie jede Art von sauren Additiven?

Braun dreht, in und von sich selbst, ist mehr eine kosmetische/ästhetische Sache. Wenn es schmeckt gut, ich würde nicht darum kümmern. Beschriften Sie Sie, so dass Sie nicht bekommen es gemischt mit anderen Marmeladen/Konfitüren sind in der Regel Braun.

+787
shawly 02.07.2016, 22:42:01

Gelegentlich passiert es, dass ich viel creme fraiche zu einer pasta-sauce. Vor kurzem geschah dies mit einer pasta, die aubergine, zucchini, weiße Champignons, Zwiebel, Huhn und etwas Pfeffer und Salz. Ich habe den creme fraiche in die Letzte Etappe.

Dies machte das Gericht cremig, aber auch neutralisiert den Eigengeschmack der Zutaten.

Gibt es eine Möglichkeit, um die teilweise Umkehrung dieser neutralisation?

+784
danilov000 19.08.2010, 07:49:43

Es gibt variable hier. Es hängt davon ab, was Wasser-Filter und welche filter du verwendest. Je nach Lage der mineralischen Dichte des Wassers variieren. Hartes Wasser ist Reich an mineral und weiches Wasser, arm zu sein. Je härter das Wasser desto schwächer der Extraktion werden. Extrem weiches Wasser, wie destilliertes oder Umkehrosmose-Wasser wird verlassen Sie mit a über extrahiert Tasse Kaffee.

Im Allgemeinen ist es gute Praxis die Verwendung einer carbon-filter-system, die Unreinheiten entfernt, sondern behält Mineralien. Allerdings, wenn Sie glauben, dass Ihr Wasser ist zu hart und du bist unter-Extraktion, versuchen Sie es mit einem home-Filter-system entfernt werden (einige) Mineralien.

+783
Samrat Debroy 17.04.2015, 20:39:53

Es ist das gleiche wie in jeder anderen Branche ... ein Mindestbestand.

Als für das, was es sein sollte, für Ihre bestimmten Ort, ja, es wird sein, wie schnell Sie neigen dazu, gehen über die Dinge.

Diese könnte die Häufig verwendeten Zutaten, sondern auch andere Verbrauchsmaterialien wie Papierhandtücher, Alufolie, holzspieße, imbiss-Container, etc.

+768
Irvin Choi 09.08.2015, 06:36:14

Laut dieser Seite http://www.ehow.com/how_6514671_change-texture-tofu.html http://www.ehow.com/how_6514671_change-texture-tofu.html einfrieren und micro winken wird, ändern Sie die textur.

Aber es scheint der Autor eigentlich lieber die textur ändern...

+716
Stone Donald 26.12.2014, 13:35:09

Es gibt viele Gründe für diese, und einige gelten nur in einigen Fällen, aber ein paar von der Oberseite des Kopfes:

Nur sehr wenige Anwendungen wäre es angebracht, etwas ins kalte öle, wenn das Element in irgendeiner Weise porös wie er absorbiert öl, und das Ergebnis in eine schmierige Produkt während Sie heiß ist, hilft das öl zu versiegeln, die Kochen Element und verringern diese Tendenz.

Öle, die sich verfestigen, sind wahrscheinlich nicht die Beschichtung der Pfanne und eine gute Beschichtung und heiß anbraten sind die wichtigsten Quellen für die Antihaft-Qualität, einer der Punkte, der öl in der Pfanne für viele Anwendungen.

Die meisten Köche, selbst wenn unter Verwendung der Temperatur als ein Führer, ein Allgemeines Gefühl dafür, wie lange zu Kochen und zu posten, und das fast immer aus ist, ausgehend von einem heißen medium, nicht ein kaltes, und das hinzufügen der warm-up-Zeit für die pan und andere Gegenstände als unbekannt.

Oft, langsame Kochen, die während einer warm-up-phase hat sehr unterschiedliche kochergebnisse als das Kochen in einem medium, das schon bei der Temperatur. Dies umfasst die untere temp Umwelt hat weniger Möglichkeiten zum eindringen in den Gegenstand, also nur von außen zunächst beginnen, zu Kochen, zu verlassen, das Gebiet getan, und wahrscheinlich mehr gemacht, auch lange bevor das innere.

Mit vielen Artikeln, besonders diejenigen, gekocht in öl, niedrige Temperatur ergibt matschig Elemente, während öl Kochen ist in der Regel gemeint, für gestochen scharfe Ergebnisse. Ein Element, das erlaubt war zu matschig und mit öl durchtränkt von Anfang niedrigen temps wird nur selten geborgen werden, indem die temps steigen später in die Küche.

Öle wie Olivenöl und butter haben eine geringe Rauch-und/oder scorch Punkte, so dass Sie Sie hinzufügen, bevor Sie die Pfanne heiß ist, wird oft verbrannt, butter, geräuchert öl, etc. und bitter ruiniert Ergebnisse, so die pan gebracht wird, um die temp, das Fett wird Hinzugefügt und erhält eine kürzere Zeit zu erhitzen, dann die Zutaten gehen in die Hitze zu versengen, braten, braten, oder was auch immer die Technik im Einsatz.

Techniken wie Konfi sind unterschiedliche Verfahren und eine Ausnahme, und viele andere Gründe können auch anwenden, aber das ist eine quick set aus dem Stegreif.

+710
Ankit Agarwal 13.11.2011, 08:17:16

Mazeration ist ein traditionelles Schritt in französischen und englischen cider-Produktion, wobei der Trester (post-Brech-breiige Rückstand) ist Links zu sitzen für bis zu einen ganzen Tag (2-4 Stunden wohl ausreichend). Dies ermöglicht vorteilhaft Enzym Aktion, und die Exposition gegenüber Sauerstoff soll helfen, reduzieren die Bitterkeit und die Adstringenz.

Ich bin mir nicht sicher, was das hinzufügen von Zucker tun würde, außer der Erhöhung der Kosten und Komplexität sind die äpfel nicht süß genug schon?

Referenz: "Der Neue Cider Maker 's Handbook" von Claude Jolicoeur.

+580
Basant Pattanayak 07.03.2015, 00:18:29

Ich gewürzt ungekocht rib steaks gestern (mit einem Trüffel-Meersalz). gekocht 1 heute und es war viel zu salzig. Wie kann ich die retten die 2 restlichen steaks. Ich kochte das 1. steak in den Backofen broiler.Dank

+542
Maz Maz 21.07.2016, 22:48:10

In meiner Erfahrung, "center-cut" Speck dazu neigt, einen viel höheren Fleisch - /Fett-Verhältnis als große Marke Speck. Es ist auch teurer.

+484
Secretary96 29.11.2019, 20:02:55

Ich denke, die Folie kurzgeschlossen etwas aus und die Mikrowelle sollten repariert oder weggeworfen.

+457
djilk 21.09.2015, 15:51:05

Ich habe vor kurzem eine KitchenAid meiner Küche am Valentinstag, so dass die Quelle für meine Frage.

Ich weiß, viele Dinge, die getan werden kann, von hand oder mit einem stand-mixer. Aber die Rezepte nicht immer erwähnen, wenn es eine option. So was Allgemeines manuelle Techniken sollte ich versuchen, mit dem stand-mixer für statt? Und wenn ich das mache, gibt es irgendwelche Anpassungen werde ich Häufig machen müssen, oder kann ich nur werfen Dinge in und lassen Sie es gehen?

Zum Beispiel, wenn Herstellung von pie Kruste, die ich verwendet, um nur ein Würfel-stick kalte butter und eine Scheibe, die in 8 Unzen Mehl, hinzufügen von Wasser, einem Schuss zu einer Zeit, bis ich die Konsistenz ich wollte, dann würde ich Rollen bis zu einem ball. Aber es kann auch gemacht werden mit dem stand-mixer. Ich machte Tortenboden für chicken pot pies, und auf halbem Weg durch ich sagte... hey, das ist, warum ich habe eine KitchenAid. Ich habe gerade warf die ganzen unfertigen Durcheinander in die Rührschüssel und lassen Sie die flache beater do it ' s job bei der Geschwindigkeit 1. Es schien zu funktionieren Prima und ich rollte perfekte Krusten. Aber das Rezept in der Anleitung war anders als meine normale Kruste (mehr Zutaten).

+456
user42408 14.02.2015, 23:00:13

Belgisches Bier-Eintopf! Eine fantastische Verwendung von Bier. Karamellisieren Zwiebeln in einer Emaille Gusseisen Topf, legen Sie Sie beiseite. Braun Eintopf aus Rindfleisch, ausgebaggert, in Mehl, mit S&P, im gleichen Topf. Ich verwende butter, die Sie verwenden können, öl der Wahl. Legen Sie die Rindfleisch beiseite. Ablöschen, den Topf mit ein bis zwei 12-Unzen-Bier - basierend auf die Menge Rindfleisch. Wenn alle bits vermischt werden, die in das Bier, fügen Sie die reservierte Zwiebeln und Rindfleisch. Platz in Backofen-set bei 325 Grad. erlauben Sie Backen für 2 Stunden. Ich beende den Eintopf auf dem Herd mit Knödel. Das ist eine Familie Lieblings.

+456
Alexandre Tostivint 08.05.2016, 17:43:09

Bei Modernist Cuisine, schrieb Sie:

Käse ist eine emulsion aus Milchfett und Wasser, aber die emulsion neigt zu brechen, wenn es heiß wird. Die Stärke-Teilchen und Milch Proteine in béchamel wirken als Emulgatoren, aber Sie sind nicht sehr gut in Ihrem job und beeinträchtigt das Aroma. ... ... Natriumphosphat hält die Wasser-und Fetttröpfchen gemischt, wenn die der Käse geschmolzen ist. Wir verwenden Natrium-Citrat, das hat den gleichen Effekt und ist leichter zu finden. Die resultierende textur ist so glatt wie geschmolzen American cheese, aber so Komplex und intensiv im Geschmack, wie alle Ihre Lieblings-Käse.

und beobachten diese video.

+453
xtreme65 24.04.2014, 09:34:30

Margarine ist im wesentlichen 80% hydriertes pflanzliches öl, der rest vorwiegend Wasser und einen Hauch von Farbe und Aroma.

Die Verkürzung wird im wesentlichen 100% hydrogenated vegetable oil.

Das bedeutet, dass, um wirklich zu ersetzen Verkürzung versus margarine, würden Sie benötigen 5 Einheiten der margarine, im Vergleich zu 4 Einheiten kürzen, plus eine Einheit von Wasser.

Jedoch, in vielen, vielen Anwendungen, ersetzt 1:1 ist auch innerhalb der Toleranz von Rezepten. Dies gilt für fast alle herzhaften Kochen, und die meisten Backen darunter Brot, schnelle Brote, Kekse und Kuchen.

+445
JulianJohannesen 19.10.2015, 09:19:32

Die Rezepte hier und hier, jeder Anruf für dumping eine Menge von Tomaten und Brühe (+ Zwiebel) sauce in die Auflaufform. Wie etwa .75 Tasse pro Paprika.

Das ist Weg (Weg, Weg) zu viel zu wollen mit dem Löffel über die Paprika am Ende, so ist dieses Zeug nur gemeint, für das Gießen in eine Tasse (oder kippen von einer Ecke der Schale über deine Suppe Loch-wenn Sie keine Tassen noch Zeit für Lust "Tischmanieren") zu schlürfen unten neben Ihr Pfeffer? Scheint seltsam, so Frage mich, wenn es dient, eine indirekte aber wesentliche Zweck wie das hinzufügen von Geschmack und Feuchtigkeit (diese Rezepte Aufruf für die Auflaufform), um die gefüllten Paprika selbst.

Ich weiß nicht, ob das üblich ist in ähnlichen Rezepte. Beide der genannten Rezepte sind von den gleichen Typ, so ist es vielleicht einfach seine Macke...

+407
Allen24 30.05.2015, 18:06:33

Es gibt einen Streit darüber, ob zu verwenden, Frischhaltefolie, Wachs, Papier, Aluminium-Folie, zip-loc Taschen und so weiter. Außerdem habe ich gehört, dass es eine gute Idee, nehmen Sie den Käse aus und lassen es der Atem von Zeit zu Zeit.

Alle gewaschener Rinde Käse Pflegeberatung?

+308
vasanth saravanan 21.11.2015, 13:43:27

Ich bin neu glutenfrei zu Backen und ich bin mit viel Mühe, mein Brot zu steigen. Ich habe versucht, mehrere Rezepte, mit kein Glück. Kann jemand mir einige Narr Beweis-Vorschläge? Ich bin verzweifelt. Danke

+305
Sachin Mour 05.09.2015, 03:59:38

Ich mache pecan bars in den morgen, und ich dachte, ich würde einen Sprung auf der Arbeit durch das rösten der Nüsse heute Abend. Ist es ein Nachteil, Toasten Sie die Pekannüsse und dann lassen Sie sit über Nacht vs Toasten Sie morgen und warf Sie direkt in das Rezept?

+281
Sunil Khatri 17.08.2015, 16:01:48

Die Muskelfasern der oktopoden sind sehr Dünn im Vergleich zu anderen Arten, in mehreren Lagen angeordnet und abwechselnd Ringe, die dann auch verstärkt mit collagen, 3-5-mal mehr als normale Fische Muskelfaser. Es ist im Grunde der Stahlbeton in der Welt der Muskelfasern.

Es gibt genau zwei Möglichkeiten, um zarte octopus:

  • Zerstören das Kollagen, die durch Gewalt oder Kochen Sie für eine sehr lange Zeit wie ein Eintopf
  • Kaum Kochen Sie es auf eine Kerntemperatur von nicht mehr als 130-135°F/55-57°C. Bei 140°/60° Temperatur der Kollagen Ebenen zusammenziehen und Sie sind geschraubt.

Beachten Sie, dass diese beiden Methoden generieren essbare Oktopus, aber mit unterschiedlicher textur.

Der Wein Kork dient keinem Zweck. Wenn es irgendeinen Effekt, wird es sich negativ auf die Zerstörung des Kollagens, als tannin ist eigentlich verwendet, um cross-link, ein Prozess, um das Kollagen stabil und langlebig, das wird das komplette Gegenteil von dem, was Sie wollen, Wann Sie wollen zarte Oktopus.

Referenzen:
[1]: Über Essen und Kochen
[2]: - Stabilisierung von Kollagen durch Ihre Interaktion mit Tannin
[3]: Tannin verwendet für die Konservierung von Leder durch die Stabilisierung von Kollagen


Als eine unabhängige Seite, beachten Sie, Kraken und Tintenfische haben die wenigsten schmackhafte Fleisch der Fische und Muscheln, da Sie Trimethylamin N-OXID für die osmotische balance, die passiert werden völlig geschmacklos. Andere Arten nutzen lecker Aminosäuren. Es sei denn, Sie geschehen, eine zu haben, die als frei von-catch-auf Ihrer eigenen Fischerboot zum Fischen, es gibt nicht viel Grund, die Zeit zu investieren und Kosten zu machen, ein Gericht aus ihm heraus.

+272
Antillar Maximus 16.11.2013, 03:49:12

Es gibt einige tolle Antworten hier, aber niemand hat erwähnt, brining, noch. Einfach ausgedrückt, dies beinhaltet putting Fleisch in einer Wasser/Salz-Mischung für einen längeren Zeitraum.

Es gibt ein paar Dinge, die passieren, wenn Sie dies tun. Erstens, die Natur liebt Dinge in balance zu sein. Also die Zellen, in die das Fleisch auch tatsächlich auszuweisen etwas Wasser und ziehen in Salz (zusammen mit einigen der anderen Zutaten in Ihren sole-Gemisch). Zweite, Salz hält etwa 3-fache seines Gewichts an Wasser auf und verursacht andere Chemische Reaktionen, die helfen, trap Wasser während des Kochens. Das Ergebnis ist eine signifikante Erhöhung in der Feuchtigkeit.

Natürlich, der Kompromiss ist das Essen kann manchmal der Geschmack ziemlich salzig, aber, wenn richtig gemacht, diese Salzigkeit ist einfach überwältigt von den saftigen Köstlichkeiten Ihres Endprodukts.

EDIT:

Ein Zeiger, ich vergaß zu erwähnen, wenn er es kann hart sein eindringen über die äußere Zentimeter oder so von Ihr Essen. Eine Technik, dies zu überwinden ist, injizieren Sie die sole.

In vielen Fällen, er ist wirklich wie eine "Geheimwaffe" für die Dinge zu halten, saftig.

+260
aaragon 11.09.2018, 09:28:00

Ich bin ein richtiger chili-head; ich snack auf eingelegte peperoni aus Mezzetta (der Pfeffer ist Cascabella, die ich noch nie gesehen, frisch) fast täglich. Was ich am meisten Liebe, über Sie ist, dass Sie scheinen nicht alle, dass hot erst ein paar Sekunden nach dem ich schlucken. Wenn ich Essen eine große Pfeffer in einen Biss, in die Nachbrennkammer ist fast, aber nicht ganz schmerzhaft. Der Drang ist dann Essen eine weitere Pfeffer. Nachdem ich fertig bin, naschen, esse ich einen großen Löffel Joghurt. Die anhaltende Wärme der Empfindung dauert gut 20 Minuten.

Einige Paprika haben, dass "veraltete" Qualität. In Seoul habe ich aß eine Menge, würzig street food, hatte, die.

Ich habe nie in der Lage gewesen zu erreichen, dass in einer sauce.

Ich wollen insbesondere eine raffinierte Soße für chicken wings und gumbo.

+234
Akshay Ramdasi 23.07.2012, 07:42:22

Okay, passiert mir auch. Ich habe bemerkt, eine klare gel-ähnliche Substanz aus der squash-wenn ich gehackt und geschält es, ich habe gelesen, dass eine Natürliche Substanz, die zu "schützen", sich von Schäden, wie Abdichtung bis ein Schnitt oder Wunde. Ich Schneide bis 4 von Ihnen, nur das erste hatte diese. So kann aus unterschiedlichem Reifegrad. Ich wusch meine Hände nach dem schneiden Sie alle auf,(denn Sie waren so orange), sobald meine Hände begannen trocknen Sie begann zu reagieren... slick-film, anziehen, ein wenig Taubheitsgefühl. Ich begann, Sie zu waschen wieder richtig schrubben Sie, kann nicht sagen, ob es der film oder die Schicht Haut, die kommt ich denke, es ist der getrocknete film aus dem squash. Es dauert etwas hartes schrubben, aber es wird kommen off, Hände sehr ausgetrocknet danach.

+173
Dinesh Muniandy 16.10.2017, 16:36:39

Ich bin derzeit versuchen zu arbeiten, eine herzhafte äquivalent zu Schokolade zu ermöglichen, die Schaffung eines nicht-süße version von Schokolade cornflake Kuchen.

Derzeit den besten Gegenwert von Schokolade (in Bezug auf Schmelzpunkt und Wassergehalt) die ich mir denken kann ist Käse. Eine weitere alternative wäre die Verwendung von ei und Backen Sie den cornflake Kuchen um das ei zu legen.

Bevor ich losgegangen bin und möglicherweise erstellen Sie eine Käse-und cornflake-omelette, ich wollte überprüfen, ob es eine Zutat oder eine Technik, die habe ich übersehen, die würde der Zement die cornflakes zusammen, ohne Sie zu matschig oder brennen Sie Sie.

Irgendwelche Vorschläge?

+140
Mike Sierra 11.03.2010, 18:48:51

Australische und keen Coq au Vin maker hier; ich bin in Sydney, so dass meine Antwort möglicherweise unterliegen regionalen Schwankungen, Australien ist groß.

Es gibt noch eine andere Möglichkeit. Diese

Coq au Vin erfordert Zwiebeln zweimal, am Anfang, gehackt, und später, wo das Rezept, das ich benutze (die Beherrschung der Kunst des Französisch Kochen) fordert für die kleinen Zwiebeln angebraten und geschmort auf Lager. In Australien ist es nicht einfach zu erhalten, Zwiebeln, die richtige Größe für das letztere Gericht - auch die kleineren Zwiebeln verkauft als Beizen Zwiebeln sind IMHO zu groß. Die Zwiebeln der Frühlings-Zwiebeln, die hinter dem link sind die richtige Größe, etwa einen Zentimeter im Durchmesser.

Wie Sie sehen können aus die anderen Produkte auf der Seite, ja, wir haben keine standard-Namenskonvention. Ich bin Brite von Geburt, so werde ich Sie immer finden Sie französische Schalotten als Schalotten und die OP ' s cebette als Frühlingszwiebeln.

Als ein beiseite, http://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2011/mar/24/how-perfect-coq-au-vin lohnt sich eine Beratung. In der Tat, die ganze Serie lohnt sich die Beratung.

+16
user63816 01.02.2019, 00:22:22

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